Virginie et Didier DUCLOS

Virginie et Didier DUCLOS sont producteurs de pommes à Villeneuve de Duras (47), à 10km de Duras.

Ils sont installés depuis 2009. L’exploitation se décompose en deux parties : 4,5 ha de vignes en A.O.C. côtes de Duras et 2 ha de pommiers.
« Au fil des années la partie pommes est devenue majoritaire car nous avons procédé à l’arrachage d’une partie des vignes.
Les pommiers sont couverts par des filets anti-grêle et l’irrigation au goutte à goutte permet d’assister les pommiers en période estivale. A partir de la récolte de pommes (environ 50 tonnes selon les années), nous faisons la répartition suivante :

• 25 tonnes pour la vente à la ferme, les revendeurs, les A.M.A.P. (Dix nous suivent)
• 12 à 14 tonnes seront pressées pour réaliser le jus de pomme, le vinaigre ainsi que le cidre.
• Le reste est expédié dans une coopérative.
• Nous avons commencer à commercialiser nos produits en 2015. Nous avons aujourd’hui un équilibre et une visibilité tout à fait satisfaisante.
  En ce qui concerne, le travail sur la ferme.
• Didier se charge de la taille, de la tonte,de l’éclaircissage manuel, du suivi cultural ainsi que des livraisons.
• Quant à moi, Virginie, je me charge de l’éclaircissage manuel, de recevoir les clients, de faire les livraisons ainsi que de la partie administrative et comptable. »

Leurs pommes, jus de pommes, cidre et vinaigre sont issus de l’agriculture biologique, exclusivement en provenance de leur exploitation.

• https://elevagedesbarthes.com/
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